ひよこ豆を購入してみました♪
こんにちは。 株式会社ポーラベアの しなのコマチです。
美味しいものが大好きな女性広報です ヾ（=＾▽＾=）ノ
カルディ（kaldi）さんで
ひよこ豆を見つけてしまったので購入してみました♪
カレー屋さんなどで、見聞きしたり、食べたりしていて
気になっておりました（＾ー＾*
ひよこ豆は
ガルバンソ（スペイン語）やエジプト豆とも呼ばれています。
インドで多く栽培されていて、生産量は世界一です。
が・・・ こちらは、イタリア産のひよこ豆でした。
まずは、袋の半分、約125gを使ってみました。
夜に水に浸しまして、一晩明けたら
だいぶ膨らんで鍋底が見えなくなっておりました。
水の色が・・・ ひよこ色に（＾ー＾；
（ひよこ色というのは冗談ですが、黄色くなりました）
お料理にもよりますが
大体丸一日、24時間かけて、戻すのが良いようです（＾ー＾*
水に戻しますと、乾燥している状態の
約2倍くらいになりますので
一回のお料理には、これくらいで良いと思いました。
カレーとスープに使いました。
ひよこ豆がおいしいということを再認識しましたのと
家でもお料理に使えることを覚えましたので
これからも食べたいと思います（＾ー＾*
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皆さまもどうぞ引き続き、防災情報・気象情報など
ご確認いただきましてお気をつけていただければと思います。
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