2010年07月11日
【紫蘇ジュース】の簡単な作り方♪
こんばんは（＾▽＾* 株式会社ポーラベアの しなのコマチです。
おいしいものと可愛いものが大好きな女性広報です☆=
母が作っております「紫蘇ジュース」の作り方を聞いてまいりました☆＝
（材料）赤紫蘇の葉、酢、砂糖（黒糖）、全てお好みの量で・・・とのこと（＾ー＾；
（１）シソの葉を洗い、干します（乾かします）。
（2）材料全てを容器に入れて、
酢が赤くなるのを待って出来上がりです（約一週間ほど）。
飲む時には、水などで薄めて飲みやすい味に調整してください。
また、お砂糖は、飲む時にもお好みで加えてください。
さすが、しなのコマチの母！材料から時間まで全部目分量・・・で、ありました。
1枚目の写真の左側の瓶は、出来上がりの紫蘇ジュースを入れてあるのですが
お砂糖が足りなかったようで、梅干大の黒糖が入れられてありました。
ビタミンとミネラルが豊富な飲み物だそうです。
五訂日本食品標準成分表：しそ・葉・生のページへ
酢を使わない作り方もあるようです。
COOKPADさんホームページ・紫蘇ジュースの作り方のページへ
株式会社ポーラベア・ブログトップページへ
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Posted by ポーラベア at 19:57│Comments(2)
│花鳥風月
この記事へのコメント
しなのコマチさん今晩は！
酢を使った紫蘇ジュースは、体に良さそうですね。暑い夏には、とても良さそうですね。
私は、煮て作る方法しかしらなかったので、今度は、お酢を使って作ってみます☆
煮て作った後の紫蘇も乾かしてからふりかけに利用できると紹介していただいたレシピに書いてあり、材料を無駄にせず、良いですね。
紫蘇ふりかけもちょうせんしてみまーす！
いつもお勉強になりまーす。
酢を使った紫蘇ジュースは、体に良さそうですね。暑い夏には、とても良さそうですね。
私は、煮て作る方法しかしらなかったので、今度は、お酢を使って作ってみます☆
煮て作った後の紫蘇も乾かしてからふりかけに利用できると紹介していただいたレシピに書いてあり、材料を無駄にせず、良いですね。
紫蘇ふりかけもちょうせんしてみまーす！
いつもお勉強になりまーす。
Posted by みかん at 2010年07月11日 22:56
みかん様♪ こんにちはー！しなのコマチです（＾＾）
母はこのレシピを近所の方に聞いたそうなので、実家の周りでは「酢」を使う方が多いのかもしれません。
「酢」もこのようなジュース作りに使う甘めの酢を使うとお砂糖はいらないかもです（＾＾）
今回は、改めて「紫蘇」の栄養素などを知り、私も勉強になりました。
母はこのレシピを近所の方に聞いたそうなので、実家の周りでは「酢」を使う方が多いのかもしれません。
「酢」もこのようなジュース作りに使う甘めの酢を使うとお砂糖はいらないかもです（＾＾）
今回は、改めて「紫蘇」の栄養素などを知り、私も勉強になりました。
Posted by ポーラベア
at 2010年07月12日 11:24
at 2010年07月12日 11:24
