2011年02月19日
【生姜シロップ】を作ろうと～ その2
おいしいもの＆可愛いものが大好きな女性広報です☆=
【生姜シロップ】作りのつづきになります（＾ー＾*
レシピには「刻む」とあったのですが
「すりおろし」てしまった生姜に
生姜と同量ほどのお砂糖を混ぜ合わせ
20分ほどおきます（＾▽＾*
おいておきますと水分が出てきます。
水分が出ているのを確認しましたら
生姜1かけら～2かけらに対して300ccほどの水を入れて
約30ほど煮詰めます。
煮詰めて水分が飛ぶのを好まない方は蓋をしても良いそうです。
煮おわりましたら、30分程度冷まし
アミなどでこして【生姜シロップ】の出来上がりです。
しなのコマチの作った【生姜シロップ】は・・・いかに（＾▽＾*
つづく☆
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Posted by ポーラベア at 21:52│Comments(0)
│花鳥風月
